Mon Conseiller Hôtelier

Agence de conseil, accompagnement et formation en hôtellerie, restauration et tourisme

Mon Conseiller Hôtelier est votre partenaire spécialisé dans le conseil, l’accompagnement et la formation personnalisée dédiés aux établissements d’hôtellerie, de restauration et du tourisme. Ma mission est d’améliorer la performance de votre entreprise tout en renforçant les compétences de vos collaborateurs. En mettant l’accent sur l’expérience client, je vous aide à atteindre l’excellence opérationnelle et à fidéliser votre clientèle.

Stéphanie
DORENLOR DEL RISCO

Entrepreneuse, formatrice et hôtelière passionnée ayant plus de 20 ans de carrière, dont 10 ans d’expérience dans l’hôtellerie de luxe à l’étranger et en France. Mes compétences terrain acquises dans de grands groupes comme Accor et Marriott International sont directement liées à l’hébergement, l’expérience client, l’opération et la qualité.

Domaines d’activités

Hébergement

– Hôtellerie
– Hôtellerie de plein air

Restauration

– La restauration traditionnelle
– …

Tourisme

– Lieux de visites
– Loisirs et activités

Valeurs

Passion

Centré sur
l’humain

Résultats

Écoute et bienveillance

Transmission
et partage

Intégrité professionnelle

Prestations sur-mesure

Audit

Mettre en avant les point forts de l’établissement et détecter les dysfonctionnements , les analyser et mettre en place un plan d’action.

Conseils & accompagnement

Accompagner et conseiller les dirigeants et les chefs de département dans la résolution de problématiques liées à l’expérience client, aux procédures, à l’opération et au management.

Mise en place de procédures

Assurer de manière stable et permanente la promesse faite au client et assurer un mode de fonctionnement dans tout l’établissement ainsi qu’un résultat constant et pérenne.

Formation & training

Former et améliorer les compétences de votre personnel à travers des formations spécifiques et sur mesure selon vos besoins.

Animations d’ateliers

Co-construction avec vous et selon vos besoins.
Format de 1h30 ou une demi-journée.

Interprétariat

Langues : français – espagnol – français
Secteurs : conchyliculture et tourisme (d’autres sujets sur demande)

Découvrir les prestations

Collaborations & témoignages

Je tiens à recommander vivement Stéphanie pour son professionnalisme et son expertise dans la création et l’animation de formations.

Nous avons fait appel à Stéphanie pour créer et animer un parcours de formation d’excellence professionnelle pour nos intérimaires qui s’apprêtaient à travailler au Tournoi de tennis 2024. La formation avait pour objectif de développer le savoir-être, l’attitude et les comportements des intérimaires, ainsi que leur compréhension de la clientèle VIP et de leur fournir les outils nécessaires pour offrir un service exceptionnel.

Stéphanie a su créer une expérience enrichissante et productive pour nos intérimaires. La formation était axée sur la bienveillance, l’écoute, l’empathie et l’adaptabilité, et Stéphanie a su créer un environnement d’apprentissage convivial et stimulant. Les intérimaires ont été unanimes à saluer la qualité de la formation et son impact positif sur leur préparation au tournoi.

De notre côté, nous avons été très satisfaits de l’accompagnement personnalisé que Stéphanie nous a fourni. Elle a pris le temps de comprendre nos besoins et a conçu une formation sur mesure qui répondait parfaitement à nos attentes. Stéphanie a également été très disponible pour répondre à nos questions et nous accompagner tout au long du processus.

Nous sommes convaincus que les formations de Stéphanie sont un atout précieux pour toute entreprise qui souhaite développer les compétences de ses collaborateurs. C’est pourquoi nous n’hésitons pas à la recommander à tous ceux qui recherchent une formatrice professionnelle, expérimentée et engagée.

Frédéric COLON
Directeur Île de France – Normandie
Handicap Intérim – Réseau Adecco Inclusion

Les cours de Madame DORENLOR DEL RISCO étaient remarquablement structurés et ont été essentiels pour améliorer nos compétences en matière de rigueur, d’organisation, de respect, de posture professionnelle, ainsi que de communication verbale et non verbale. Son partage d’expériences a toujours été enrichissant.

Madame DORENLOR DEL RISCO fut une formatrice pilier de notre formation et un véritable mentor pour le secteur de l’hospitalité et ses élèves.

Elle incarne parfaitement les valeurs de l’hospitalité, avec un sens aigu du détail et un perfectionnisme admirable.

Sa passion débordante pour son métier est inspirante.
Elle saura mettre à profit toutes ses compétences au sein de son entreprise, Mon Conseiller Hôtelier, en tant que consultante.

Son approche empathique et structurée garantit une compréhension approfondie du fonctionnement de l’hôtellerie à travers les principes d’hospitalité, de qualité, et de savoir-être et savoir-faire.

LM,
Étudiante titre réceptionniste 2023-2024

Dans le cadre d’un partenariat professionnel, j’ai eu l’occasion de travailler avec Stéphanie. Quel plaisir de co-construire avec une professionnelle de grande qualité.

Son expérience dans l’univers de l’hôtellerie de luxe est le reflet de son exigence professionnelle, du sens du détail mais surtout de son adaptabilité aux demandes et besoins clients.

Vous recherchez une consultante en Hôtellerie Restauration, ayant une réelle écoute active aux services des attentes clients, d’une personne bienveillante et dotée d’une intelligence émotionnelle, alors vous l’avez trouvé.

Stéphanie, merci pour ces moments de travail dans une ambiance très chaleureuse.

Hugues DE COMBAREL
Dirigeant – Consultant
Atypie Conseil

Une demande ? Une question ?
Je suis là pour vous aider !

Avez-vous peu de temps pour former vos collaborateurs de manière efficace et pérenne ? Souhaitez-vous sensibiliser vos équipes et développer leurs compétences en matière d’accueil et d’expérience client ? Manquez-vous de ressources et de guides pour manager vos équipes et révéler votre leadership ?

Je comprends vos défis ! Moi aussi, j’ai été dans cette position ! C’est pour cela que j’ai créé Mon Conseiller Hôtelier. Je vous propose des solutions sur mesure, conçues spécialement pour répondre à vos besoins spécifiques. Prenons contact dès aujourd’hui pour découvrir comment je peux vous accompagner vers un état d’esprit d’hospitalité !

Rencontrons-nous !